Kolonial

Viser alle 35 resultater

Italienske delikatesser

Er du vild med italienske delikatesser? Så skal du kigge i vores velassorterede udvalg her i Det italienske køkken. Vi går kun efter det bedste af det bedste. Alle vores italienske delikatesser er udvalgt nøje på vores rejser til Italien. Delikatesserne kommer fra anerkendte mindre familievirksomheder, der alle ting har ét til fælles: Passion, traditioner og et solidt madhåndværk.

-10%
-25%
-10%
-11%

Du finder mange forskellige italienske delikatesser af ypperste kvalitet i vores udvalg.

Vi har bl.a. et udvalg af Italiens bedste ekstra jomfru olivenolier fra top olivenolieproducenten Marfuga i Umbrien. Marfuga er en familiedrevet virksomhed, der arbejder med stor passion og har mange års erfaring. Familievirksomheden har siden 1817 produceret olivenolie og har gennem årene vundet en række priser for den sublime kvalitet.

Vi har også et udvalg af ægte balsamico eddiker, som jo kommer fra Modena-området i Emilia Romagna. Her har vi udvalgt to dygtige italienske producenter, som begge imponerer på hver sin måde. Aggazzotti-familien, der efter vores mening fremstiller Italiens absolut bedste eddike. Familien har fremstillet eddike lige siden 1800-tallet. Og så er der Guerzoni-familien, der fremstiller fantastiske økologiske og biodynamiske balsamico eddiker. Guerzoni-familien er bl.a. kendt for at være den første virksomhed i Italien, der blev certificeret til produktion af biodynamisk balsamico eddike.

Er du vild med italienske delikatesser med trøffel, så bliver du heller ikke skuffet, når du går på udkig i Det italienske køkken. Vi har nemlig samlet et udsøgt udvalg af nogle af de lækreste trøffel specialiteter, som igen kommer fra anerkendte familievirksomheder, der laver noget af det bedste, Italien har at byde på. Her får du bl.a. to ekstra jomfru olivenolier med trøffel fra Marfuga, en eksklusiv trøffelsalsa, som er en personlig favorit her i køkkenet, en lækker risotto, en honning med sommertrøffel til ostebordet og en fantastisk trøffelsalt. Nå jo, så får du selvfølgelig også en trøffelpasta fra Italiens måske bedste pastaværksted.

Vi har også en større kolonial afdeling, som byder på det bedste ris og risotto, smagfulde pastasaucer, lækre antipasti, tomater fra Syditalien, håndlavede lasagneplader, Italiens bedste pasta, skønne økologiske pestoer fra pestoens hjemsted Genova og økologiske grissini.

Sidst men ikke mindst, så har vi et udvalg af italienske vine af høj kvalitet. Blandt de lækre vine finder du hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin. Vores udvalg fokuserer på spændende italienske vine, som du ikke lige kan finde på hylderne herhjemme. De kommer fra mindre vingårde i Toscana og Piemonte.

Flere af de italienske delikatesser i vores udvalg er økologiske, og nogle af dem også biodynamiske. Vi har ligeledes samlet en række kulinariske kasser til dig. I kasserne får du det bedste fra Italien samlet i ét koncept. Og så sparer du endda op til 15%, når du bestiller en kasse.

Vi kunne have valgt at købe alle vores italienske delikatesser gennem en agent eller virksomhed, der producerer en lang række forskellige produkter. Det ville være det nemmeste. Men vi foretrækker selv at rejse rundt og finde de familievirksomheder, der er specialister på netop deres område. Virksomheder, der aldrig går på kompromis med kvaliteten, og hvor stolthed, passion, traditioner og et solidt madhåndværk altid er i fokus. Vi lægger vægt på at kende vores producenter, deres produkter, historie og værdigrundlag, så vi kan stå inde for den høje kvalitet og den ægte smag af Italien, som vi ønsker skal kendetegne Det italienske køkken.

Vil du vinde et gavekort på 300 kr?

Hvis du tilmelder dig nyhedsbrevet deltager du hver måned i vores konkurrence om et gavekort på 300 kr til Det italienske køkken

Vi sender nyhedsbreve med spændende tilbud og god læsning ud løbende. Du kan til hver en tid afmelde dig med bare 1 klik. Vinderen trækkes i nyhedsbrevet. Læs mere om vores privatlivspolitik.

Tak! Du får snart tilsendt en email med et link, som du skal acceptere. Først når du har godkendt vil du modtage mails og deltage i konkurrencen.