Vine

Viser alle 10 resultater

Italiensk vin

Italien er blandt de mest vinproducerende lande på verdensplan, og også i Danmark elsker vi italiensk vin. Faktisk har Italien de seneste år ligget på førstepladsen over lande, som vi danskere importerer vin fra. I Det italienske køkken har vi valgt at fokusere på spændende italienske vine fra mindre vingårde i Piemonte og Toscana. Vi tilbyder et velassorteret udvalg af smagfulde kvalitets-vine, som du ellers ikke finder herhjemme.


Mere om italienske vine

I Italien er vin en naturlig del af hverdagen. Den smagfulde og rustikke italienske mad ledsages ofte af et godt glas italiensk vin. Nogle af verdens bedste og mest populære vine som fx Barolo, som vi sælger i webshoppen, kommer fra Støvlelandet.

Der dyrkes italiensk vin fra nord til syd, og det spænder vidt fra store vinhuse til små familieejede vingårde. Der er vinproducenter, der har lavet vin i mange generationer, og der er nye og unge producenter. Italiensk vin findes også i alle prisklasser: Fra billige hverdagsvine til dyre eksklusive topvine. Vi har i Det italienske køkken valgt at fokusere på italienske kvalitetsvine.

Der er en stor mangfoldighed i Italien. Der findes over 400 godkendte druesorter. Og du kan få gode og spændende vinoplevelser i både Nord-, Midt- og Syditalien.

De to mest kendte vin-regioner er Piemonte i nord og Toscana i Midtitalien. Nogle af Italiens bedste vine kommer fra Piemonte. Vi kan nævne Barolo – også kaldet Vinens konge – kongernes vin, og Barberesco, der begge fremstilles af 100% Nebbiolo, og så er der de frugtige og saftige Barbera vine, der laves på druesorten Barbera.

I Toscana fremstilles bl.a. den berømte Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino og Chianti, der fremstilles af druesorten Sangiovese. Også regionerne Friuli-Venezia Giulia, Veneto, der bl.a. huser den populære Amarone og hvidvinen Soave, og Trentino-Alto Adige i Norditalien og de syditalienske regioner Sicilien, Campania og Puglia er spændende vin-regioner.

Italiensk vin klassificering - hvad betyder DOC, DOCG og IGT?

IGT (Indicazione Geografica Tipica): Vinen er typisk for et bestemt geografisk område.

DOC (Denominazione di Origine Controllata): Vinen er fra et bestemt afgrænset geografisk område. Vinene skal være lavet på druer, der kommer fra dette område. Der er derudover en række andre krav, der også skal overholdes.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Den blev indført som en højere kategori i forhold til DOC-vinene. ”Garantita” skulle indebære en ekstra garanti for vinenes kvalitet, men man kan ikke som udgangspunkt gå ud fra, at det altid er tilfældet. DOCG-kategorien indeholder dog en række af Italiens bedste vine.

Vil du vinde et gavekort på 300 kr?

Hvis du tilmelder dig nyhedsbrevet deltager du hver måned i vores konkurrence om et gavekort på 300 kr til Det italienske køkken

Vi sender nyhedsbreve med spændende tilbud og god læsning ud løbende. Du kan til hver en tid afmelde dig med bare 1 klik. Vinderen trækkes i nyhedsbrevet.

Tak! Du får snart tilsendt en email med et link, som du skal acceptere. Først når du har godkendt vil du modtage mails og deltage i konkurrencen.