Bergdano Barolo Sarmassa 2013

425,00 kr.

I top 1% af alle vine på Vivino!

Barolo er en yderst smagfuld italiensk vin af top kvalitet. Barolo bliver også kaldt ”Vinens konge – kongernes vin”.

Barolo kommer fra et lille område sydvest for Alba i Piemonte i Norditalien. Den fremstilles udelukkende på druesorten Nebbiolo, der giver kraftige vine med meget bouquet og en høj koncentration af både syre og tannin.

Produktionskravene er generelt strenge. Barolo skal lagre i mindst 38 måneder, heraf 18 måneder på træfade, inden den må frigives. En Riserva skal lagre i 62 måneder, herfra 18 måneder i træ.

En god Barolo kan gemmes i egen vinkælder i 10-15 år. Den kraftige vin med masser af aromaer, bærnoter og mørke frugter egner sig bedst til kraftige og tunge retter.

 

 

 

I glasset fremstår vinen er intenst rubinrød med orange reflektioner fra den lange fad lagring, klassisk Nebbiolo farve. På næsen er den yderst kompleks med noter af røde frugt især modne røde kirsebær. Den er floral med især rosenblade og en lille snert af marcipan, mandler og kaffe. Vinen fremstår også med tertiære noter af læder og jordede noter. Der er også tydelig noter af sekundære aromaer fra fadlagring, her især vanilie og krydderi.

Smagen er frisk og ligsom næsen meget  kompleks med en god balance. Der er en god syre og et godt, men velintegreret tannin bid. Noterne fra næsen går igen sammen med kirsebærmarmelade og en lille snert af espresso. Den fremstår helt generelt i en meget flot balance med en god struktur. Eftersmagen er meget behagelig og vedholdende.

En vin der godt kan drikkes nu, men som også har et stort yderlige lageringspotentiale. Det anbefales at åbne vinen 1 time før servering og drikke den ved 18 – 20° C.

Den perfekte vin til en god steg, røde bøffer, vildt andet godt modnet kød og modne oste.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Bergdano Barolo Sarmassa 2013”

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 00000000
kontakt@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Ny vej 11
0000 Ny by 1
CVR: 000000
SE: 000000

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 599 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.