Ekstra jomfru olivenolie med hvid trøffel

Fra: 95,00 kr.

Ryd

Mulighederne med denne aromatiserede ekstra jomfruolivenolie med hvid trøffel er mange. Den er ideel til forskellige udsøgte retter, og stammer fra den eksklusive top olivenolieproducenten Marfuga. Marfuga er en familievirksomhed, der siden 1817 har fremstillet olivenolie. Fås i 250 ml og 100 ml flasker.

N.B. 250 ml flasken udløber 30.4.2018

Trøffelolie

Denne eksklusive trøffelolie er fra top olivenolieproducenten Marfuga i Umbrien. Det er ekstra jomfruolivenolie med hvid trøffel. Den er kraftig og koncentreret, så du skal kun bruge få dråber.

Olien med hvid trøffel har en pebret smag med noter af jordbund og hvidløg. Trøffelolien er eksklusive dråber, der kan pifte dit måltid op. Den nydes rå og har mange anvendelsesmuligheder.

Hvid trøffelolie fra Marfuga

Aromatiseret olivenolie med hvid trøffel.

Den hvide trøffelolie er perfekt at nyde i rå form. Den er ideel til udsøgte retter. Hæld et par dråber af den smagfulde og velduftende olie på en lækker bøf eller i en salat.  Eller på et stykke ristet brød, bruschetta, og du har en skøn og ganske enkel forret.

Trøffelolien kan også bruges til kød og grill-retter og giver et personligt strejf til retten.

Den går rigtig godt sammen med æg. Hæld fx et par dråber på en æggekage eller et spejlæg. Trøffelolien er også god til kartofler fx et par dråber i en kartoffelmos eller i bagt kartoffel. Den er også stærkt vanedannende i risotto og pastaretter fx med svampe.

Du skal først tilsætte trøffelolien, når retten er færdig.

Marfuga fremstiller ekstra jomfru olivenolie både med hvid trøffel og med sort trøffel.  Olien med sort trøffel er lidt stærkere og har kraftigere noter af jordbund.

Marfuga er en familievirksomhed, der har fremstillet olivenolie siden 1817.

Marfugas ejer Francesco Gradassi kalder selv sine olier for ”ekstreme”.  Olivenlundene vokser i op til 600 meters højde. Olivenerne bliver håndplukket, før de er fuldt modne, og koldpresses ved lave temperaturer kort derefter på Marfugas egen oliemølle.

Denne trøffelolie fås i 100 ml og 250 ml flasker.

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kan jeg bruge denne olivenolie til?
Denne udsøgte ekstra jomfru olie med hvid trøffel kan bruges til lidt af hvert. Den bør nydes i rå form og er ideel til forskellige udsøgte retter. Du kan bl.a. hælde et par dråber over en lækker bøf, i en salat eller på et stykke ristet brød. Trøffelolien er også god til at give et personligt strejf til retten, fx til grill-retter, over kød, i risotto og til pastaretter. Den er også god til æg og kartofler, fx et dråber over en æggekage, på spejlæg eller i kartoffelmos.
Hvad er ekstra jomfru olivenolie?
Der findes forskellige slags olivenolier. Den bedste kvalitet er ekstra jomfru olivenolie. EU-lovgivning fastslår, at ekstra jomfru olivenolie er ”olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer”. Ekstra jomfru olivenolie må ikke have fejl eller afvigelser. Alle ekstra jomfru olivenolier koldpresses, og presningen skal være under 27 grader. Topproducenter som fx Marfuga presser dog ved endnu lavere temperaturer. Det giver mindre olie, men den olie, du får, er sundere og har mere smag og duft. I ekstra jomfru olivenolie skal der også være et lavt syreindhold, højst 0,8%.
Hvad er koldpresset olivenolie?
Kvaliteten af olivenolie afhænger af flere forskellige faktorer. En af dem er, om olivenolien er koldpresset, hvilket alle ekstra jomfru olivenolier er. En olivenolie er koldpresset, når temperaturen aldrig overstiger 27 ºC ved presning. Topproducenter som fx vores Marfuga presser dog ved endnu lavere temperaturer. Det giver mindre olie, men den olie, du får, er sundere og har mere smag og duft.
Hvordan opbevares olivenolie?
Olivenolie skal opbevares køligt og mørk, fx i et spisekammer. Olivenolie skal ikke i køleskabet, og flasken skal lukkes efter brug. Kvaliteten forringes, når olien udsættes for lys, varme og ilt.
Hvem er producenten bag?
Alle vores ekstra jomfru olivenolier er af ypperste kvalitet og kommer fra top olivenolie-producenten Marfuga i Umbrien i Italien. Marfuga er en familiedrevet virksomhed, der har fremstillet olivenolie siden 1817. Gennem årene har Marfuga vundet en lang række priser og har opnået stor anerkendelse for kvaliteten af deres olier.

 

2 anmeldelser af Ekstra jomfru olivenolie med hvid trøffel

  1. Vurderet 5 ud af 5

    oliver

    den perfekte “dressing” at vende salaten i!

  2. Vurderet 5 ud af 5

    Lisbeth

    Helt fantastisk og intens smag af trøffel

Tilføj en anmeldelse af varen

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 60 70 70 53
ciao@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Parkvej 28
4800 Nykøbing F
CVR: 31357721
SE: 37368156

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.