Årets allerførste høst – Ekstra jomfru olivenolie Novello

Fra: 220,00 kr.

Ryd

NB: Netop landet i Danmark. Kun begrænset antal. Sælges kun kort tid efter fremstilling. 

Novello er en ekstra jomfruolivenolie fra den anerkendte og prisvindende italienske top olivenproducent Marfuga, der har fremstillet olivenolie i Umbrien i 200 år. Olien er årets allerførste høst og fås kun i et begrænset antal. Novello er ufiltreret, irgrøn og intens. Olien skal nydes rå og er let bitter og pikant. Flasken indeholder 500 ml.

Ekstra jomfru olivenolie Novello

ÅRETS ALLERFØRSTE HØST

NB: Kun i meget begrænset antal – LIGE LANDET I DANMARK 

Ekstra jomfruolivenolien Novello er årets allerførste høst.

Olivenerne håndplukkes, før de er fuldt modne, og presses kort tid efter på Marfugas egen oliemølle.

Novello’en er fremstillet af de tre olivensorter: Moraiolo, Frantoio og Leccino, der er typiske olivensorter i Umbrien.

Novello er ufiltreret, irgrøn og intens.

Olien fremstilles kun i få uger i oktober og kan kun købes kort tid derefter.

Olivenolien tappes på klare flasker, så man kan nyde den flotte intense grønne farve.

Olien skal nydes rå.  Duft af græs og smag af artiskok og let bitter og pikant.

0,5 liter.

Kulinariske tips: Nyd fx Novello’en på en bruschetta – et stykke ristet brød blot med salt og olie, til kogte kartofler, grillede grøntsager, i salater, i en pastaret, på linser, kikærter, til en god bøf og i supper.

Ekstra jomfruolivenolien Novello er fra olivenolieproducenten Marfuga i Umbrien. Marfuga er en familievirksomhed, der har fremstillet olivenolie i 200 år.

Marfugas ekstra jomfruolivenolier får år efter år priser i italienske og internationale olivenoliekonkurrencer og topkarakter i anerkendte olivenolieguider som Slow Food og Gambero Rosso.

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kan jeg bruge denne olivenolie til?
Denne ekstra jomfru olivenolie fra årets allerførste høst kan bruges til meget forskelligt. Olien er rustik og ufiltreret. Den bør nydes rå. Den er bl.a. lækker på et stykke ristet brød, til kogte kartofler, linser, kikærter og i supper.
Hvad er ekstra jomfru olivenolie?
Der findes forskellige slags olivenolier. Den bedste kvalitet er ekstra jomfru olivenolie. EU-lovgivning fastslår, at ekstra jomfru olivenolie er ”olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer”. Ekstra jomfru olivenolie må ikke have fejl eller afvigelser. Alle ekstra jomfru olivenolier koldpresses, og presningen skal være under 27 grader. Topproducenter som fx Marfuga presser dog ved endnu lavere temperaturer. Det giver mindre olie, men den olie, du får, er sundere og har mere smag og duft. I ekstra jomfru olivenolie skal der også være et lavt syreindhold, højst 0,8%.
Hvad er koldpresset olivenolie?
Kvaliteten af olivenolie afhænger af flere forskellige faktorer. En af dem er, om olivenolien er koldpresset, hvilket alle ekstra jomfru olivenolier er. En olivenolie er koldpresset, når temperaturen aldrig overstiger 27º C ved presning. Topproducenter som fx vores Marfuga presser dog ved endnu lavere temperaturer. Det giver mindre olie, men den olie, du får, er sundere og har mere smag og duft.
Hvordan opbevares olivenolie?
Olivenolie skal opbevares køligt og mørk, fx i et spisekammer. Olivenolie skal ikke i køleskabet, og flasken skal lukkes efter brug. Kvaliteten forringes, når olien udsættes for lys, varme og ilt.
Hvem er producenten bag?
Alle vores ekstra jomfru olivenolier er af ypperste kvalitet og kommer fra top olivenolie-producenten Marfuga i Umbrien i Italien. Marfuga er en familiedrevet virksomhed, der har fremstillet olivenolie siden 1817. Gennem årene har Marfuga vundet en lang række priser og har opnået stor anerkendelse for kvaliteten af deres olier.

 

2 anmeldelser af Årets allerførste høst – Ekstra jomfru olivenolie Novello

  1. Vurderet 5 ud af 5

    Henrik Lund

    Vi har prøvet mange olivenolier på vores rejser i europa men er blevet meget begejstret for denne olie som vi bruger i og på maden og bagning, virkelig en god smag.

  2. Vurderet 5 ud af 5

    Lene

    Sikken en lækker olivenolie… Vi er bare så vilde med den – den smager helt fantastiksk!

Tilføj en anmeldelse af varen

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 60 70 70 53
ciao@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Parkvej 28
4800 Nykøbing F
CVR: 31357721
SE: 37368156

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.