Forkæl dig selv med denne udsøgte salt med sommertrøffel fra italienske Tartufi Alfonso Fortunati i Umbrien. Trøffelfirmaet har fremstillet specialiteter med trøfler siden 1972. Trøffelsalten er magisk på æg og æggeretter. Eller drys salten på en saftig bøf, tartar, pommes frittes eller på kartoffelmos. Indeholder 50 gram.

OBS. ved køb af 3 poser få 5% rabat, og ved køb af 6 poser få 10% rabat

Lækre håndlavede lasagneplader fra den lille meget anerkendte italienske pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der holder til i byen Foligno i Umbrien. Lasagnepladerne er vores bud på Italiens bedste og består af nøje udvalgte ingredienser for at opnå den absolut bedste smag. Det anbefales, at pastapladerne forkoges, før man samler lasagnen og kommer den i ovnen. Posen indeholder 250 gram lasagneplader.

OBS. ved køb af 3 glas få 5% rabat, og ved køb af 6 glas få 10% rabat

Der er ikke noget som en lækker italiensk tomatpuré i madlavningen. Så er du træt af smagen af umodne tomater i din tomatpuré, så præsenterer vi her løsningen til dig: Vores lækre tomatpuré på glas fra familievirksomheden Fratelli D'Acunzi i Syditalien. Tomatpuréen har en fyldig smag af solmodne tomater og er velegnet i bl.a. forskellige tomatsovser og pastasovser samt i gryde- og simreretter. Glasset indeholder 690 gram.

OBS. ved køb af 6 dåser få 5% rabat, og ved køb af 12 dåser få 10% rabat

Smagfulde og solmodne økologiske flåede tomater fra Syditalien. De flåede tomater er importeret direkte fra topproducenten Fratelli D’Acunzi i Syditalien. Fratelli D’Acunzi, der er kendt for sin høje kvalitet, holder til i regionen Campania. Virksomheden har siden 1958 imponeret med tomatprodukter af ypperste kvalitet – og vi i Det italienske køkken har nu også fået øjnene op for dem. De økologiske flåede tomater kan bruges til mange forskellige saucer som fx klassisk tomatsovs og  pastasaucer, til tomatsuppe, lasagne og på pizza. Dåsen indeholder 400 gram økologiske flåede tomater.

OBS. ved køb af 3 poser få 5% rabat, og ved køb af 6 poser få 10% rabat

Carnaroli ris kaldes også risenes konge og er perfekt til brug i risotto og ris-salater. De har en kogetid på ca 25 minutter.

Risene er fra den anerkendte familievirksomhed Riso Margherita nær Vercelli i Piemonte i Norditalien, der har produceret ris siden 1904.

Fås i pakker med 500 gram.

Pappardelle med æg fra den anerkendte mindre italienske pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der holder til i Foligno i Umbrien. Pastaen er presset skånsomt og tørret langsomt, og så er ingredienserne udvalgt nøje for at opnå den bedste smag. Pappardellen er blandt andet god sammen med den klassiske ragu (kødsovs) og pastasugo med vildt f.eks hare, vildsvin, hjortekød og and. Tilgængelig i pakker af 250 gram og 500 gram.

Marfuga klassisk er en økologisk ekstra jomfru olivenolie af meget høj kvalitet. Olivenolien kommer fra italienske Marfuga, der er en særdeles anerkendt og prisvindende top olivenolieproducent i Umbrien. Familien Gradissi, der har Marfuga, har dyrket oliven og lavet olivenolie siden 1817. Olien har mange anvendelsesmuligheder. Det er en fantastisk kvalitetsolie at stege i, og så er den skøn at nyde rå i fx salatdressinger eller i en smagfuld pastasugo. Fås i flasker med 250 ml og 500 ml samt i 1 liters dunk.

Den udsøgte balsamico eddike Aceto Balsamico di Modena IGP ”I Travasi” Verde er produceret af den anerkendte familievirksomhed Aggazzotti, der har fremstillet eddiker nær byen Modena siden 1800-tallet. ”I Travasi” Verde er en syrlig og frugtig balsamico af ypperste kvalitet, som bl.a. er perfekt til salatdressinger og saucer. Eddiken er fremstillet på den lokale Trebbiano-drue og har lagret på træfade. Flasken indeholder 250 ml.