IGP Balsamico “Trifonale”

Kronjuvelen fra Note Di Nero

Da vi smagte denne balsamico første gang, var vi solgt lige på stedet. Hvis du skal forkæle dig selv eller give en gave til en gourmet-ven, så behøver du ikke lede længere. Trifonale er en specialitet med den allerhøjeste tæthed og sødme, og en sirupsagtig smag. Den lander glat og blødt på ganen, så englene synger.

Trifonale har raffinerede noter af kogt most, tørret frugt og træ. Og den kommer tilmed i en super lækker flaske monteret på eksklusivt træ – som gør den perfekt også som gave.

Den kan spises fx med lagret ost, desserter og jordbær – og du kan naturligvis bruge den overalt i det italienske køkken som et eksklusivt pift.

Denne IGP-balsamico er:

• Uden karamel og kunstige farver
• GMO-fri
• Lagret på gamle egetønder

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Familievirksomheden Note Di Nero

Note Di Nero er placeret centralt i Modena – balsamicoens epicenter. Virksomheden har i nu 5 generationer produceret førsteklasses produkter – og er ikke bange for innovativ nytænkning Vi mødte dem første gang på den fødevaremesse i Parma i efteråret 2021. Og i novemember 2021 landede vores første forsyninger. Vi håber I tager godt imod – vi er i hvert fald helt solgt.

Note di Nero producerer IGP (Protected Geographical Indication) og DOP (Protected Designation of Origin) Modena-balsamicoeddike i overensstemmelse med alle produktionsprotokoller. Note di Nero producerer IGP Modena balsamicoeddike med udelukkende kogt most fra italienske vinmarker og førstevalgsvineddike- Og produktet lagrer på egetræsfade i mindst 60 dage.