Kasse med fortællinger fra Umbrien

232,00 kr. 208,00 kr.

Kasse med fortællinger fra Umbrien:
Oplev smagen af Italiens grønne hjerte
6 umbriske specialiteter
Pris: 208 | Spar 10%


Fortællinger fra Umbrien er en historisk kulinarisk kasse med specialiteter fra Umbrien, som vi selv nøje har udvalgt til dig. Umbrien kaldes også for Italiens grønne hjerte og er kendt for de mange kulinariske oplevelser. Fælles for alle specialiteterne i denne kasse er, at de kommer fra familedrevne umbriske topproducenter, der mestrer hvert sit unikke madhåndværk. Her er tale om udsøgte og smagfulde produkter af ypperste kvalitet, som er produceret med stor passion, stolthed og mange års erfaring.

Fortællinger fra Umbrien

Italien er et land, der byder på et væld af kulinariske oplevelser og lækre specialiteter. Støvlandet er kendt for det gode køkken og den meget høje kvalitet. Hver region, egn og landsby byder på unikke madoplevelser. Hver egn har sine egne specialiteter, retter og opskrifter, som man stolt fortæller om og viser frem. I denne kasse med fortællinger fra Umbrien finder du en række håndplukkede specialiteter fra den smukke region Umbrien.

Kassen med fortællinger fra Umbrien indeholder:

En kulinarisk oplevelse handler om meget mere end blot smagen af den mad, man spiser. Det handler også om stemninger og følelser, som gerne skal gå op i en højere enhed. I Det italienske køkken er vi vilde med de skønne gourmetoplevelser, som vi har fået i Italien. I Danmark savner vi ikke bare den autentisk smag af Italien, men også historierne, der ligger bag de mange udsøgte retter og specialiteter.

I denne kasse med fortællinger fra Umbrien har vi forsøgt at udvælge nogle af de lækreste specialiteter fra Umbrien. Umbrien er en region, der er kendt for den smukke natur, maleriske landskaber, kultur og kulinariske oplevelser. Det er en smuk region, der byder på en række spændende byer, pittoreske middelalderlandsbyer, kulturoplevelser, lækre restauranter og en masse historie.

Italiens grønne hjerte, som regionen også kaldes, er et af vores favoritsteder i Italien. Det er derfor også naturligt, at Umbrien er hjemstedet for en lang række af vores leverandører.

Vores udvalg af luksuspasta kommer fra byen Foligno i Umbrien. Pastaen produceres af den anerkendte familievirksomhed Pasta Fratini/La Romagna, som var den første butik i Umbrien, der handlede med frisk pasta. Familien har fremstillet pasta siden 1950, og i dag arbejder 3 .generation med samme passion og stolthed for pastahåndværket. I denne kasse finder du den enestående pasta Stringozzi, som er en populær lokal pastavariant fra Umbrien. Det er en pasta med et fantastisk bid og en god smag, der har en sjov historie. Pastaen er opkaldt efter gammeldags snørebånd, som i sin tid blev anvendt i regionens frihedskamp mod pavestaten, hvor frihedskæmpere lå i baghold og brugte snørebåndene til at kvæle pavens udsendte.

Vores ekstra jomfru olivenolier er fra familievirksomheden Marfuga. Marfuga er en italiensk topproducent, der har specialiseret sig i olivenolie. Familievirksomheden holder til i den lille by Campello sul Clitunno. Familien har egne olivenlunde i det smukke og barske bakkelandskab og egen olivenmølle, hvor olivenerne koldpresses kort tid efter plukning. Virksomheden ejes af Gradassi familien, som har fremstillet olivenolie lige siden 1817. Marfugas olivenolier er af ypperste kvalitet.

I denne kasse finder du den økologiske ekstra jomfru olivenolie DOP Umbria, der siden 2013 har fået mere end 20 priser og topkarakterer i vigtige olivenolie-konkurrencer og anerkendte olivenolie-guider. Olien er en DOP-olie. Det er et kvalitetsstempel og betyder, at olien stammer fra et bestemt geografisk område. DOP Umbria, der bør nydes rå, er fremstillet af nøje udvalgte og håndplukkede oliven fra olivenlunde i området mellem Assisi og Spoleto.

Det er også Marfuga, der har fremstillet de to lækre og smagfulde tapenader med sort oliven og artiskok.

Tartufi Alfonso Fortunati – det er navnet på det fantastiske trøffelfirma, som fremstiller vores udsøgte specialiteter med trøffel. Producenten har fremstillet trøffelprodukter siden 1972 og holder også til i byen Campello sul Clitunno. Jagten efter trøfler er en gammel tradition i Umbrien, som er den region i Italien med flest sorte trøfler. I denne kasse finder du en udsøgt salt med sommertrøffel, som du kan drysse på enhver ret, hvor du ønsker en skøn smag af trøffel.

Sidst men ikke mindst indeholder kassen med fortællinger fra Umbrien en meget smagfuld pastasauce med basilikum fra byen Calvi dell’Umbria. Alle vores pastasaucer kommer fra den anerkendte italienske specialist i pastasaucer Fattorie Umbre. Pastasaucen er fantastisk, når du vil have et lækkert og nemt måltid, som smager godt. Det er en meget smagfuld pastasauce lavet med solmodne tomater og med en dejlig smag af basilikum.

Kassen med fortællinger fra Umbrien har en værdi af 232 kroner, men kan nu købes til kun 208 kroner. Du sparer 10% ved at købe kassen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor skal jeg vælge kassen med fortællinger fra Umbrien?
Der er mange fordele ved at vælge en af vores udsøgte kasser. Du sparer penge, og så slipper du for bøvlet med at sammensætte forskellige madvarer. Vi har nemlig gjort meget ud af at sammensætte produkterne i vores forskellige kasser. Det eneste, du skal gøre, er at vælge den kasse, der passer til dit behov. Så hvis du elsker udsøgte lokale specialiteter med en god historie, så er kassen med fortæller fra Umbrien det rette valg for dig.
Hvad kan jeg bruge denne kasse med fortællinger fra Umbrien til?
Vores kulinariske kasse med fortællinger fra Umbrien kan bruges til lidt af hvert. Den prisvindende økologiske ekstra jomfru olivenolie DOP Umbria bør nydes rå, fx i grøntsagssupper, over grillede grøntsager og på kød. Den kan bruges i alle smagfulde retter. De to udsøgte tapenader er et hit på tapas-bordet, til bruschetta eller i en simpel pastaret. Den lækre trøffelsalt kan bruges i enhver ret, hvor du ønsker en smag af trøffel fx på kød eller sammen med æg. Stringozzi pastaen kan bruges som enhver anden luksuspasta. Den egner sig bl.a. til pastaretter med ragu (kødsovs), tomatsovs, trøfler, salsiccia-pølse, Karl Johan svampe og asparages. Den smagfulde pastasauce med basilikum er perfekt i en god omgang pasta, hvis du vil have nem og lækker aftensmad. Den kan også bruges som smagsforstærker i en gryde- eller simreret.
Hvad betyder DOP?
DOP er en forkortelse for Denominazione di Origine Protetta. Beskyttede oprindelselsbetegnelser (på dansk: BOB) angiver ifølge Fødevarestyrelsens hjemmeside, at en fødevare eller et landbrugsprodukt både stammer fra og er fremstillet, forarbejdet og tilvirket i det pågældende område. Et eksempel er balsamico-eddiken Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Opskrifter til denne måltidskasse

Her finder du inspiration til måltider/retter, hvor du kan bruge en eller flere produkter i din kasse:

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Kasse med fortællinger fra Umbrien”

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 60 70 70 53
ciao@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Parkvej 28
4800 Nykøbing F
CVR: 31357721
SE: 37368156

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.