Pikant krydderi-blanding

Pikant krydderi-blanding fra Italien

En god krydderi-blanding er et must have i ethvert køkken. Mad, som ikke er krydret, smager ikke af meget. Men det kan være svært at finde nogle ordentlige krydderier, som bringer det bedste frem i retten og giver god smag.

I Det italienske køkken har vi længe ledt efter en god krydderi-blanding, som vi selv kan bruge i vores madlavning og samtidigt tilbyde vores mange madglade følgere. Den krydderi-blanding mener vi nu at have fundet. Da vi faldt over denne pikante samling af lækre italienske krydderier, var vi ikke i tvivl: Den måtte vi bare have på hylderne. Krydderi-blandingen er nu landet og vi håber, at der vil blive taget godt imod den. Selv er vi meget glade for den og bruger den flittigt i vores madlavning.

Posen med pikante krydderier består af persille, hvidløg, chili (den italienske peperoncino), salt og kørvel. Det er en lækker kombination af krydderier. Ingredienserne er nøje udvalgte, og blandingen kan bruges til at give mange retter et pikant strejf. Dosér med omtanke og prøv dig frem, alt efter hvor pikant du ønsker maden.

Fra familien Fattorie

Producenten er den italienske familievirksomhed Fattorie Umbre fra Umbrien. Det er den samme virksomhed, som fremstiller vores populære færdiglavede pasta-sugoer. Også i vores lækre sugoer kan man smage, at der er brugt krydderurter og krydderier af højeste kvalitet.

Den pikante krydderi-blanding er krydret og særdeles velsmagende. Nyd den i retter, som du gerne vil give lidt kant. Den gode og pikante smag er nemlig med til at pifte retten op. Krydderi-blandingen kan som sagt nydes til meget forskelligt. Brug den fx i dine stege- og simreretter, i pasta-sugo og diverse saucer, på pizza og i kød og grillretter.

Se også:

• Hjemmelavet hummus Opskrift
• Hjemmelavet kartoffelpizza Opskrift
• Kolonial delikatesser Kategori