Udvalget af ris fra Riso Margherita i Piemonte består af:
- Arborio ris 500 gram
- Carnaroli ris 500 gram
- Fuldkorns Carnaroli ris 1 kg
- Baldo ris 500 gram
- Vialone Nano ris 500 gram
Carnaroli Superfino ris er den italienske top ris med store og bidefaste riskorn. Perfekt til gourmet-risotto og ris-salater. Carnaroli kaldes også risenes konge. Tilberedningstid ca. 17 minutter.
Fuldkorns Carnaroli ris er velegnet som tilbehør og i ris salater. Kan også bruges i supper. Tilberedningstid ca. 35 minutter.
Arborio Superfino ris er perleagtige store riskorn. Perfekt til risotto og ris-salater. Tilberedningstid ca. 16 minutter.
Baldo Superfino ris er krystal-agtige tykkornede ris, der er meget velegnede til risotto. De absorberer væsken, som de koges i, meget fint. De er gode til cremede risottoer og rissalater. Kogetid: Cirka 15 minutter.
Vialone Nano Semifino ris er en gammel rissort med små perleagtige korn, der kan bruges til cremede risottoer. Også velegnede til risotto med grøntsager, fisk og skaldyr. Kogetid ca. 17 minutter.
Riso Margherita er en familievirksomhed, der har dyrket ris på Po-sletten siden 1904.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.