Suppepasta fra Umbrien

Fra: 24,00 kr.

Ryd

Delikat suppepasta af ypperste kvalitet fra den italienske topproducent La Romagna/Pasta Fratini. La Romagna/Pasta Fratini er en anerkendt mindre familievirksomhed, der holder til i byen Foligno i Umbrien. Det er i dag 3. generation, der driver forretningen. Da familien i 1950 slog dørene op for første gang, var det den allerførste butik i Umbrien, der handlede med frisk pasta. Virksomheden fremstiller udsøgt pasta, der både har et godt bid og en god smag. Denne suppepasta er ligesom deres øvrige pasta-typer fra La Romagna/Pasta Fratini helt fantastisk. Den er lavet med æg og træder virkelig i karakter i en god suppe. Nyd den fx i tomatsuppe, grøntsagssuppe, minestrone eller i den rustikke pastasuppe pasta e ceci. Posen indeholder 250 gram.

Suppepasta fra Umbrien

Italien er et kendt for et væld af lækre retter. Det gælder blandt andet de mange smagfulde supper. En god suppepasta er et fantastisk supplement, når der er suppe på menuen. Derfor er vi glade for at have denne delikate suppepasta med æg i vores sortiment.

Det er en pasta af meget høj kvalitet, som virkelig træder i karakter i en god suppe. Vores suppepasta er lavet med samme ingredienser som vores populære pappardelle, tagliatelle og de rustikke håndlavede lasagneplader.

Suppepastaen er fra La Romagna/Pasta Fratini. Det er en mindre familievirksomhed, der holder til i byen Foligno i Umbrien. Virksomheden har i generationer forfinet deres produktion af kvalitetspasta. Pastaværkstedet blev etableret i 1950 af Libio Fratini og hans kone Romagna. Da parret slog dørene op, var det den første forretning i Umbrien, der handlede med frisk pasta. I dag drives virksomheden af Libio Fratinis døtre og børnebørn. Det er tredje generation, som i dag fremstiller den populære kvalitetspasta.

Familien går meget i at vælge de helt rigtige ingredienser og råvarer. Her er virkelig tale om passionerede og erfarne madhåndværkere, der respekterer de lokale pasta-traditioner. Fælles for al deres pasta er den gode smag og det gode bid. Det opnås blandt andet ved presse pastaen skånsomt og herefter tørre den langsomt. På den måde bevares næringsværdien også.

Har du først smagt en af de mange lækre pastatyper fra La Romagna/Pasta Fratini, er du ikke et øjeblik i tvivl: Det er virkelig enestående pasta og denne suppepasta er ingen undtagelse. Har man først smagt pasta fra Pasta Romagna/Pasta Fratini, så er det svært at gå tilbage til de industrifremstillede pastaposer.

Den delikate suppepasta er lavet på durum-hvedemel og æg. Den er et hit i en række forskellige supper: Nyd den fx i din tomatsuppe, grøntsagsuppe, minestrone eller i den rustikke pastasuppe pasta e ceci (pasta og kikærter).

Pastaen skal koges i suppen i ca. 12 minutter lige op til servering. Poserne indeholder 250 gram.

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kan jeg bruge denne suppepasta til?
Der findes et hav af forskellige pasta-typer. I Det italienske køkken foretrækker vi god kvalitetspasta fra Italien. På vores blog for mad-entusiaster finder du forskellige bud på opskrifter, som alle tager udgangspunkt i det rustikke og enkle italienske køkken. Ved at vælge en kvalitetspasta som denne suppepasta får du en meget bedre smag og konsistens end i de billige supermarkeds-pastaer. En ordentlig pasta er grundlaget for at kunne lave en lækker og autentisk italiensk pastaret. Denne suppepasta med æg er oplagt at bruge i forskellige supper. Nyd den fx i din tomatsuppe, minestrone og i grøntsags-supper.
Hvordan koger jeg pasta perfekt?
I Danmark er der mange forskellige meninger om, hvordan man koger pasta. I Det italienske køkken er vi ikke i tvivl: Den skal koges, som man gør i Italien. Vi har lavet en overskuelig og hurtig oversigt:

  1. Vælg en kvalitetspasta
  2. Tag ca. 100 gram pasta per person
  3. Brug 10 gram salt og 1 liter vand per 100 gram pasta
  4. Sæt gryden med vand over
  5. Hæld salt i, når vandet koger, og derefter pastaen
  6. Følg kogeanvisningen på posen
  7. Kog pastaen i spilkogende vand og uden låg
  8. Rør undervejs, så pastaen ikke sætter sig fast i bunden
  9. Smag på pastaen, når den er klar
  10. Tag pastaen af blusset og hæld vandet fra

Oversigten er fra vores blogindlæg Sådan koger du pasta perfekt. Denne suppepasta med æg skal koges i suppen i ca. 12 minutter lige op til servering.

Hvem er producenten bag?
Denne lækre suppepasta er fra den lille pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der er fra Foligno i Umbrien. Familievirksomheden udvælger nøje ingredienserne, presser pastaen skånsomt og tørrer den langsomt. Dette kombineret med mange års erfaring giver dig en kvalitetspasta, som på ingen måde kan sammenlignes med de industrifremstillede pastaer, som du finder i supermarkederne.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Suppepasta fra Umbrien”

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 60 70 70 53
ciao@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Parkvej 28
4800 Nykøbing F
CVR: 31357721
SE: 37368156

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.