Name: Suppepasta fra Umbrien
Brand: Pasta Fratini
SKU: PA17
Price: 34.0 DKK
Availability: OutOfStock

34,00 kr

Inkl. moms

Antal

Delikat suppepasta af ypperste kvalitet fra den italienske topproducent La Romagna/Pasta Fratini. La Romagna/Pasta Fratini er en anerkendt mindre familievirksomhed, der holder til i byen Foligno i Umbrien. Det er i dag 3. generation, der driver forretningen. Da familien i 1950 slog dørene op for første gang, var det den allerførste butik i Umbrien, der handlede med frisk pasta.

Indeholder 250 gram.

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

Beskrivelse

Vil du vide mere?

Der findes et hav af forskellige pasta-typer. I Det italienske køkken foretrækker vi god kvalitetspasta fra Italien. På vores blog for mad-entusiaster finder du forskellige bud på opskrifter, som alle tager udgangspunkt i det rustikke og enkle italienske køkken. Ved at vælge en kvalitetspasta som denne suppepasta får du en meget bedre smag og konsistens end i de billige supermarkeds-pastaer. En ordentlig pasta er grundlaget for at kunne lave en lækker og autentisk italiensk pastaret. Denne suppepasta med æg er oplagt at bruge i forskellige supper. Nyd den fx i din tomatsuppe, minestrone og i grøntsags-supper.

I Danmark er der mange forskellige meninger om, hvordan man koger pasta. I Det italienske køkken er vi ikke i tvivl: Den skal koges, som man gør i Italien. Vi har lavet en overskuelig og hurtig oversigt i vores blogindlæg: ’Sådan koger du pasta perfekt’. Denne pappardelle har en kogetid på 12 minutter.

Denne lækre suppepasta er fra den lille pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der er fra Foligno i Umbrien. Familievirksomheden udvælger nøje ingredienserne, presser pastaen skånsomt og tørrer den langsomt. Dette kombineret med mange års erfaring giver dig en kvalitetspasta, som på ingen måde kan sammenlignes med de industrifremstillede pastaer, som du finder i supermarkederne.

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Italiensk madkultur er kendetegnet i brugen af få men friske og gode råvarer samt enkel tilberedning. I dag har flere grundlæggende råvarer som pasta, hvidløg, olivenolie, tomater og basilikum fundet vej ind i danskernes køkken – men det er ofte umuligt at finde gode og autentiske italienske råvarer i det lokale supermarked, som kan give dig de ægte italienske smage. Dem finder du hos Det Italienske Køkken.

Smagfuld suppepasta fra Umbrien

Italien er et kendt for et væld af lækre retter. Det gælder blandt andet de mange smagfulde supper. En god suppepasta er et fantastisk supplement, når der er suppe på menuen. Derfor er vi glade for at have denne delikate suppepasta med æg i vores sortiment. Det er en pasta af meget høj kvalitet, som virkelig træder i karakter i en god suppe. Vores suppepasta er lavet med samme ingredienser som vores populære pappardelle, tagliatelle og de rustikke håndlavede lasagneplader.

Suppepastaen er fra La Romagna/Pasta Fratini. Det er en mindre familievirksomhed, der holder til i byen Foligno i Umbrien. Virksomheden har i generationer forfinet deres produktion af kvalitetspasta. Pastaværkstedet blev etableret i 1950 af Libio Fratini og hans kone Romagna. Da parret slog dørene op, var det den første forretning i Umbrien, der handlede med frisk pasta. I dag drives virksomheden af Libio Fratinis døtre og børnebørn. Det er tredje generation, som i dag fremstiller den populære kvalitetspasta.

Godt håndværk med passion

Familien går meget i at vælge de helt rigtige ingredienser og råvarer. Her er virkelig tale om passionerede og erfarne madhåndværkere, der respekterer de lokale pasta-traditioner. Fælles for al deres pasta er den gode smag og det gode bid. Det opnås blandt andet ved presse pastaen skånsomt og herefter tørre den langsomt. På den måde bevares næringsværdien også.

Har du først smagt en af de mange lækre pastatyper fra La Romagna/Pasta Fratini, er du ikke et øjeblik i tvivl: Det er virkelig enestående pasta og denne suppepasta er ingen undtagelse. Har man først smagt pasta fra Pasta Romagna/Pasta Fratini, så er det svært at gå tilbage til de industrifremstillede pastaposer. Den delikate suppepasta er lavet på durum-hvedemel og æg. Den er et hit i en række forskellige supper: Nyd den fx i din tomatsuppe, grøntsagsuppe, minestrone eller i den rustikke pastasuppe pasta e ceci (pasta og kikærter). Pastaen skal koges i suppen i ca. 12 minutter lige op til servering. Poserne indeholder 250 gram.