Fuldkornspasta med æg

Hvis du sætter pris på fuldkornsprodukter og elsker smagen af italiensk kvalitets-pasta, så kan vi anbefale vores Tagliatelle fuldkornspasta med æg. Det er en skøn pasta, der både har et godt bid og og en god smag. Fuldkornspasta har flere kostfibre, vitaminer og mineraler end almindelig pasta.

Udbuddet af pasta i Danmark er mangfoldigt, men det kan alligevel være en udfordring at finde en kvalitets-pasta. Derfor er vi rigtig glade for at præsentere dig for Italiens bedste pastaproducent – ifølge os: Vores tagliatelle fuldkornspasta er fra det anerkendte familiedrevne pastaværksted La Romagna/Pasta Fratini, som i 3 generationer har produceret luksuspasta i byen Foligno i Umbrien. Da familien i 1950 slog dørene op, var det den første butik i Umbrien, der handlede med frisk pasta. Alt vores skønne pasta kommer fra denne passionerede og meget dygtige familie.

Familien arbejder med stor passion og er stolte over det, de laver. Der ligger mange års erfaring og hårdt arbejde bag den høje kvalitet. Pastaen presses skånsomt og tørres herefter langsomt. Og så anvendes der nøje udvalgte ingredienser af høj kvalitet.

Fuldkornspastaen indeholder hele 28% æg og er lavet af en italiensk fuldkornsdurumhvedemel af høj kvalitet.

Denne fuldkornspasta med æg har som mange andre pasta-typer mange anvendelsesmuligheder. Den er blandt andet god til pastaretter med pesto, svampe, ragu (kødsovs uden tomat) og trøffel.

Kogetiden på vores skønne tagliatelle er 10-12 minutter – alt efter hvor kogt du foretrækker den. I Italien kan de godt lide, at pastaen har et godt bid. Ønsker du også din pasta kogt “al dente”, skal du koge den tættere på de 10 minutter end de 12.

Tagliatelle fuldkornspasta med æg fås i poser af 250 gram.

I Det italienske køkken er vi vilde med lækker italiensk pasta. Derfor importerer vi en række spændende pastatyper fra La Romagna/Pasta Fratini. Klik her for at se hele vores udvalg.

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Ofte stillede spørgsmål