Stemningsbillede fra Rom

Spis billigt i Rom

Få en romersk frokost for få euro

Rom byder som bekendt på utallige spisesteder: Fra små rustikke familiedrevne trattoria’er og larmende pizzeriaer med neonlys i loftet til eksklusive og elegante restauranter.

Der er madsteder for enhver smag og pengepung. I den økonomiske ende er der også en række muligheder for en let romersk frokost for ganske få euro.

I vores kulinariske guide ”Smagen af Rom – 13 lokales kulinariske favoritsteder”, der udkom i marts på forlaget EgoLibris, fortæller 13 lokale om deres favorit-spisesteder.

Blandt de mange gode tips finder du også en række billige spisesteder til en romersk frokost, hvis du en dag vil udskifte restaurantbesøget med en lækker sandwich eller et stykke dampende håndpizza/pizza slice i en af byens mange pizza a taglio.

Her kommer et lille udvalg af romernes foretrukne billige spisesteder:

 

Francesco Chiapparelli, B&B indehaver anbefaler:

Panificio Mosca: Udsøgte pizza-stykker. Det er altid en god ide som test at smage et stykke pizza bianca eller pizza rossa for at se, om det er et godt pizzeria eller bager.

Det er de to mest simple pizzaer, men det viser om basen, altså dejen, som alle pizzaerne er lavet af, er god.

Er pizza rosa og pizza bianca god, og det er tilfældet hos Mosca, så kan du godt regne med, at det er en god bager eller et godt pizzeria.

Område: Prati

Via Candia 16

www.panificiomosca.it

 

Elisabetta Cattaruzza, landskabsarkitekt anbefaler:

Sisini La Casa del Suppli: Et lille sted med velsmagende pizza-stykker og gode suppli (friturestegte risboller med mozzarella). Ingen siddepladser.

Område: Trastevere

Via San Francesco a Ripa 137.

 

Zia Rosetta: Her fås lækre sandwich. Det er den romerske sandwichbolle la rosetta med alverdens fyld.

Område: Monti

Via Urbana 54, +39 06 31052516

www.ziarosetta.com

 

Daniela Svetoni, speciallæge anbefaler:

Pinsere: En af de bedste håndpizza steder, som jeg kender i Rom.

Område: Piazza Fiume

Via Flavia 98

www.pinsereroma.com

 

 

Cristina Dottori, manager og Alesandro Vannozzi, musiker og digter anbefaler:

Pastificio Guerra: Takeaway. Kl. 13 sælger den lille pastaforretning lækre pastaretter, og der er tit kø foran butikken.

Få kun få euro får du en velsmagende portion pasta serveret på en plastiktallerken eller i en boks med plastikbestik. Du kan vælge mellem to forskellige slags pastaretter.

Der er ingen siddepladser, så enten må du stå inde i butikken eller tage pastaen med ud.

Område: Piazza di Spagna

Via della Croce 8

 

 

Alessandra Corsini, psykoterapeut anbefaler:

Trapizzino: Det er en form for åben pizzasandwich, der fyldes med forskellige fyld. De er virkelig velsmagende.

Område: Testaccio

Via Giovanni Branca 88

www.trapizzino.it

 

Hvis du vil have flere af romernes egne kulinariske tips fra Rom, så køb bogen her

Buon appetito

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *