Tomatsauce fra Italien
Leder du efter nem og lækker aftensmad? I så fald er en af vores smagfulde pastasovser det oplagte valg. I Det Italienske køkken har vi et udvalg af udsøgte italienske tomatsaucer fra den lille anerkendte pastasovs-producent Fattorie Umbre i Umbrien. Vi har længe ledt efter en rustik og smagfuld tomatsauce og er glade for at have fundet denne lille familievirksomhed, der fremstiller gourmetprodukter af høj kvalitet.
Italiensk tomatsauce når det er bedst
I Det italienske køkken har vi en række tomatsaucer, både økologiske og ikke-økologiske. I Det italienske køkken har vi erfaret den italienske madkultur på første hånd. Så når vi udvælger vores sauce, kombinerer vi denne erfaring med vores mangeårige interesse og passion for italiensk madlavning og gode råvarer. Vi var trætte af udvalget af industrifremstillet kedelige tomatsaucer i supermarkederne, der ikke smager af så meget. Vi ledte derfor efter en god sauce og vi har smagt en del, før valget faldt på familievirksomheden Fattorie Umbre, der i dag fremstiller alle vores lækre tomatsaucer.
I sortimentet i Det italienske køkken finder du tomatsauce med chili, med basilikum og den traditionelle sauce med forskellige grøntsager. Alle tomatsaucerne egner sig glimrende til, hvis du vil lave en nem og hurtig aftensmad uden at gå på kompromis med kvaliteten. Og det er ganske enkelt at gå til efter en lang arbejdsdag: Saucen opvarmes og kan nemt blandes med den kogte pasta. Rør rundt på blusset ved svag varme. Drys evt. revet Parmagiano Reggiano eller Pecorino Romano over pastaretten før servering, og server pasta-retten med det samme. Tomatsaucen egner sig også fantastisk, som en smagsforstærker i en lækker gryderet. Saucerne fås i 280 grams glas. Det er til 3-4 personer. Efter åbning skal glasset opbevares på køl i højst 3-4 dage.