Hele flåede San Marzano DOP tomater

28,00 kr.

På lager

OBS. ved køb af 6 dåser få 5% rabat, og ved køb af 12 dåser få 10% rabat

Så har vi dem på hylderne i Det italienske køkken: De anerkendte, yderst smagfulde og udsøgte San Marzano DOP tomater. De solmodne hele flåede tomater er importeret direkte fra familievirksomheden Fratelli D’Acunzi i Syditalien, der siden 1958 har imponeret med tomatprodukter af højeste kvalitet. De hele flåede tomater kan bruges til at lave en række kulinariske oplevelser i særklasse. De går til det hele – lige fra lasagne, pizza og tomatsuppe til pastasaucer, simre- og gryderetter. Magasinet Gastro har bragt en artikel om Fratelli D’Acunzi og de berømte San Marzano DOP tomater. Artiklens overskrift lød: Verdens bedste tomater.  Hver dåse San Marzano DOP tomater er nummereret og indeholder 400 gram af de luksuriøse hele flåede tomater.

San Marzano tomater DOP

Italien er fyldt med luksuriøse produkter, der eksporteres til det meste af verden til stor glæde for de mange forbrugere. Det er alt lige fra dyre biler og eksklusive tøjmærker til kulinariske oplevelser og lækre traditionelle opskrifter. En af de fødevarer, som mange danskere endnu ikke har fået øjnene op for, er de yderst smagfulde og solmodne San Marzano tomater DOP fra Syditalien. En kulinarisk oplevelse for alle, der værdsætter den høje kvalitet af italiensk mad.

I Det italienske køkken laver vi naturligvis meget italiensk mad. Fælles for mange italienske saucer og madretter er netop brugen af flåede tomater. Derfor har vi selvfølgelig været nødt til at finde et tomatprodukt af ypperste kvalitet, som både vi og vores kunder kan nyde. De tomater har vi nu fundet – og du bør virkelig gøre dig selv en tjeneste og prøve dem i din madlavning.

Der er tale om de meget udsøgte hele flåede San Marzano DOP tomater fra familievirksomheden Fratelli D’Acunzi i Syditalien.

Den aflange blommeformede tomat er verdensberømt for dens intense og bittersøde smag. Den er fast i kødet og har få kerner.

Hvis du ikke allerede kender til de berømte San Marzano DOP tomater, der også kaldes tomaternes konge, så har du mulighed for det nu. De giver nemlig en fantastisk smag til de retter, som de bruges i. En smag, der ikke kan sammenlignes med andre tomater af topkvalitet, og da slet ikke med de billige tomater, som du finder på hylderne herhjemme.

DOP er et certifikat, der garanterer, at en række strenge regler bliver overholdt. Det betyder blandt andet, at produktet kun må fremstilles, forarbejdes og tilvirkes i det bestemte geografisk afgrænsede område. San Marzano DOP betyder altså, at der er tale om San Marzano tomater fra området omkring Napoli i Syditalien. Og hvis du er på jagt efter den ægte San Marzano tomat, skal den have et DOP-stempel som garanti for, at reglerne er overholdt.

For at fremstille San Marzano DOP tomater skal producenten være med i konsortiet Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino. Det er en kontrolinstans, der bl.a. sørger for, at producenterne overholder reglerne.

Der er en række strenge krav til San Marzano tomater DOP:

  • Det skal være en bestemt type tomater.
  • Tomaterne skal være fra det bestemte geografiske område.
  • Tomaterne skal dyrkes på bestemte måder.
  • Tomaterne skal have en bestemt størrelse, facon og farve, når de bliver plukket.
  • Alle tomaterne skal håndplukkes – og er nøje udvalgte.
  • Tomaterne skal høstes i en given periode (30.07 – 30.09).

De ægte som vores San Marzano DOP tomater kan kun gro 100% optimalt et sted på jorden. Det er i Napoli-området omkring vulkanen Vesuv. Alle tomater med betegnelsen San Marzano, som ikke er fra dette område, er ikke originale. Den mineralrige jord omkring vulkanen giver San Marzano tomaterne en helt unik smag, der ikke kan opnås andre steder.

San Marzano DOP tomater kan bruges til meget forskelligt. Den udsøgte og meget smagfulde tomat går godt i de fleste traditionelle italienske retter, men kan også bruges i danske gryderetter og saucer. Tomaterne kan bruges ligesom andre hele flåede tomater og er bl.a fantastiske til at lave tomatsuppe, tomatsovser, pastasaucer og til at bruge i lasagne og ikke mindst på pizza.

De hele flåede San Marzano tomater bør opbevares ved stuetemperatur. Efter åbning skal tomaterne opbevares i køleskabet ved højst +5 °C i en fødevareegnet beholder i højst to dage.

Hver dåse med hele flåede San Marzano tomater DOP fra Fratelli D’Acunzi er nummereret. Dåsen indeholder 400 gram af de meget udsøgte hele flåede San Marzano tomater DOP, der er af den højeste kvalitet på markedet.

Har du set hele vores udvalg af smagfulde tomater fra Syditalien?

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Læs her om vores besøg hos Fratelli D’Acunzi 

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kan jeg bruge disse San Marzano tomater til?
De lækre og solmodne San Marzano tomater DOP fra Syditalien kan bruges til meget forskelligt. Den aflange blommeformede tomat San Marzano er verdensberømt for dens intense og bittersøde smag. San Marzano tomaterne, der er nøje udvalgte og håndplukkede, er et fantastisk supplement til din madlavning og kan bruges som alle hele flåede tomater. De er bl.a. velegnede til at lave en god hjemmelavet pastasauce eller tomatsovs, som fyld på pizza eller i lasagne, sammen med fisk, og i diverse simreretter. De udsøgte San Marzano tomater DOP er også lækre i en god tomatsuppe.
Hvordan opbevarer jeg produktet?
San Marzano tomater DOP opbevares ved stuetemperatur. Du finder “bedst før”- dato på emballagen. Efter åbning skal de i en fødevareegnet beholder og opbevares i køleskab i højst 2 dage.
Hvad betyder DOP?
DOP er en forkortelse for Denominazione di Origine Protetta. Beskyttede oprindelselsbetegnelser (på dansk: BOB) angiver ifølge Fødevarestyrelsens hjemmeside, at en fødevare eller et landbrugsprodukt både stammer fra og er fremstillet, forarbejdet og tilvirket i det pågældende område. Et eksempel er balsamico-eddiken Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Hvem er producenten bag?
Alle vores lækre tomatprodukter fra Syditalien kommer fra den italienske topproducent Fratelli D’Acunzi. Fratelli D’Acunzi er en familievirksomhed, der har 60 års erfaring med produktionen af tomater. Fælles for produkterne er den meget høje kvalitet. Fratelli D’Acunzi håndplukker tomaterne og behandler dem herefter meget nænsomt, således at både tomatens smag og kraft bibeholdes.

 


2 anmeldelser af Hele flåede San Marzano DOP tomater

  1. Vurderet 5 ud af 5

    Emil Mikkelsen

    Har hørt historierne mange gange: Den om vulkanen og de helt specielle tomater, som kun kan gro optimalt et sted i verden. Jeg har mange gange undret mig over om det kan gøre en forskel i madlavningen og nu har jeg så endelig prøvet dem. Svaret er: Ja det kan det absolut! De smager så fantastisk. Her er tale om solmodne tomater af en helt speciel kvalitet, som bare giver liv til enhver tomatret. En kulinarisk oplevelse, som jeg varmt kan anbefale.

  2. Vurderet 5 ud af 5

    Pia

    Aldrig har min tomatsuppe smagt bedre.

Tilføj en anmeldelse af varen

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 60 70 70 53
ciao@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Parkvej 28
4800 Nykøbing F
CVR: 31357721
SE: 37368156

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 599 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.