Tagliatelle med blåmuslinger
Udgivet:
Spaghetti Alle Vongole med et nordisk twist
Spaghetti Alle Vongole er en klassisk ret fra det Napolitanske Køkken. Utrolig simpel, men vanvittig velsmagende, hvis man er til både pasta og skaldyr. I den originale version skal retten tilberedes med hjertemuslinger. Men vi har givet den et nordisk twist, og præsenterer den her i en udgave, hvor hjertemuslinger er skiftet ud med friske danske blåmuslinger. Du kan selvfølgelig også bruge andre pastatyper, men tagliatelle er vores favorit til denne opskrift.
Tagliatelle med blåmuslinger er lynhurtigt lavet. Da retten er simpel, er det vigtigt at vælge råvarer fra øverste hylde. Det er også lidt af en videnskab at koge pasta til perfektion. Vi har skrevet en guide til dig, så du altid ender med fantastisk pasta: Sådan koger du pasta perfekt.
MINUTTER
PERSONER
OPRINDELSE
Ingredienser