Eksklusiv trøffelsalsa fra Umbrien

Eksklusiv trøffelsalsa fra Umbrien

Normalpris79,00 kr
/
Inkl. moms

  • Lavt antal - 2 tilbage
  • Nye varer på vej
Denne eksklusive trøffel-salsa er fra GuilianoTartufi i Umbrien. Salsaen er meget populær til fx. tapas og antipasti. Du kan smøre denne vanedannende trøffelsalsa med champignon på skiver af godt italiensk brød eller servere den sammen med pasta, til risotto eller som lækkert tilbehør til kød.

Glasset indeholder 80 gram.

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

Beskrivelse

Vil du vide mere?

Ideel som tilbehør til alt slags pasta eller på din pizza, sandwich, bruschetta, grillet kød/ fisk og meget mere. Bland den f.eks. direkte i din pasta og du har en smagfuld pastaret på få minutter. Smør den i din sandwich, anret fine små kanapeer eller brug den som dressing til din salat.

Efter åbning: Opbevares i køleskab i højst 5 dage. NB: Det kan være en god idé at hælde lidt ekstra jomfru olivenolie i glasset, hvis du lader det stå. Hermed tørrer det ikke ind og holder sig bedre.

Salsaen er et af vores udsøgte trøffelprodukter fra producenten Giuliano Tartufi.
Giuliano Tartufi har dedikeret sig til trøffelproduktion siden 1981, hvor grundlæggeren Giuliano gik på jagt efter trøflerne med sin hund og siden grundlagde virksomheden i sin hjemby Pietralunga i Umbrien. Giuliano Tartufi bruger kun natrulige ingredienser og hverken smagsforstærkere, konserveringsmidler eller farvestoffer. Og trøflerne? De er fremsnuset af familiens egen specialtrænede trøffelhund.

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Italiensk madkultur er kendetegnet i brugen af få men friske og gode råvarer samt enkel tilberedning. I dag har flere grundlæggende råvarer som pasta, hvidløg, olivenolie, tomater og basilikum fundet vej ind i danskernes køkken – men det er ofte umuligt at finde gode og autentiske italienske råvarer i det lokale supermarked, som kan give dig de ægte italienske smage. Dem finder du hos Det Italienske Køkken.

Trøfler med passion fra Perugia i Umbrien.

Denne sorte salsa med sommertrøffel og Karl Johan svampe, er klar til brug og har en bred vifte af anvendelsesmuligheder. Den er ideel til pasta, pizza, grillet fisk og kød, risotto, omelet, sandwich, kanapeer, bruschetta og lignende. Bland den f.eks. kold i din pasta og du har en nem og yderst smagfuld pastaret på få minutter.

Salsaen er et af vores udsøgte trøffelprodukter fra producenten Giuliano Tartufi.

Familievirksomheden Giuliano Tartufi

Det var en skøn sensommerdag i 2021 jeg første gang besøgte Guiliano Tartufi. Familiegården ligger i det smukke Umbrien i den nordlige del af Italien. Regionen kan på alle parametre måle sig med andre mere kendte regioner i Italien.

Jeg faldt pladask for gårdens charme og for deres historie. Hver morgen går familiens nestor op i bjergene med sin hund og en kurv med hank. Og hver formiddag kommer han tilbage med kurven fyldt (eller halvfyldt) med de lækreste trøfler. Herefter går familien straks i gang med at forarbejde dem og hælde dem på glas.

Pagnani Tartufi blev skabt i 1981, hvor de fra starten gik all in på trøffeljagt og produktion af de lækreste trøffelprodukter. De er stolte over at repræsentere noget af det ypperste fra regionen – og kombinerer i dag tradition med moderne teknologi. Og i modsætning til mange andre, bruger de ikke madfarve, aromaer og kunstige konserveringsmetoder.



Se også:

Bruschetta opskrifter
Trøffelspecialiteter

Sidst set