Fri fragt ved køb over 499 kr Man - Fre 09-12: (+45) 60 51 82 46
 Vi pakker i dag - bestil inden: 
085451s
 
Logo
Cart
Cart
Min kurv0,00 kr. 
Empty cart Ingen varer i kurven
scroll for more

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro - sød smag

199,00 kr.

Aceto Balsamico di Modena IGP ”I Travasi” Oro er en fremragende balsamico eddike med en udsøgt smag og en god balance mellem det søde og det syrlige. Denne eddike af ypperste kvalitet er produceret af familievirksomheden Aggazzotti, der siden 1800-tallet har fremstillet eddike nær byen Modena, som er hjemstedet for den ægte balsamico.

Flasken indeholder 250 ml.

Vil du vide mere?

Hvad kan jeg bruge eddiken til?

Denne lækre balsamico eddike er velegnet i mange forskellige sammenhænge. Den kan fx bruges til salatdressinger, på grøntsager, hæld et par dråber på et stykke kød eller på en omelet. Den er også lækker til desserter: på jordbær, i frugtsalat eller over isdesserten, eller på et stykke parmesan-ost.

Hvordan opbevares balsamico-eddiken?

Husk at sæt prop på efter brug. Balsamico-eddiken skal ikke i længere tid stå tæt på varmekilder som komfur, ovn, radiator eller i sollys. Skal ikke opbevares i køleskab.

Hvad betyder IGP?

IGP er en forkortelse på Indicazione Geografica Protetta. På dansk BGB (Beskyttet Geografisk Betegnelse). Betegnelsen angiver, at en fødevare eller et landbrugsprodukt stammer fra et afgrænset geografisk område, og at det enten er fremstillet, forarbejdet eller omdannet i det bestemte område. Et eksempel er Aceto Balsamico di Modena IGP.

Hvem er producenten bag?

Denne balsamico eddike er af ypperste kvalitet og kommer fra top producenten Aggazzotti. Aggazzotti er en familievirksomhed, der har fremstillet eddiker nær byen Modena i Italien siden 1800-tallet. Der er langt fra Aggazzotti’s balsamico-eddike til industrifremstillede eddiker, der ofte er tilsat EU-numre og karamel for at gøre eddiken mere tyktflydende og tilføre farve og sødme til eddiken.

Hvordan sikrer vi høj kvalitet?

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Aggazzotti Oro

I Det italienske køkken er vi vilde med balsamico eddike. Balsamico eddike kan bruges til rigtig meget, men det er endnu ikke alle danskere, der har fået øjnene op for alle de mange muligheder. Oro, der betyder guld, er fremstillet på den lokale Trebbiano-drue og har lagret på små træfade oppe på loftet.

En god balsamico eddike er fantastisk at bruge i salatdressinger og i saucer, men den kan også bruges til meget andet. I Italien er balsamico populært sammen med alt lige fra salater, dressinger, saucer og kød til is-desserter, frugt og ost. Mulighederne er altså mange, og en god eddike kan være prikken over i’et i din madlavning.

Der er stor forskel på eddike

Oro er en topeddike, som skiller sig positivt ud med den exceptionelle kvalitet, udsøgte smag og lækre konsistens, som til sammen går op i en højere enhed. Den indeholder kun druemost og vineddike. Oro er fremstillet på den udsøgte lokale Trebbiano-drue og har lagret på små træfade.

Det er en fremragende eddike med mange anvendelsesmuligheder. De mørke og meget smagfulde dråber er fantastiske på grillede eller dampede grøntsager, på kød, omelet, i salatdressinger og saucer. Den udsøgte smag, som har en perfekt balance mellem det søde og det syrlige, kan også være et smagfuldt twist på parmesan-ost, frugtsalat, jordbær og is-desserter. Oro, der betyder guld, er sødere i smagen end Aggazzotti’s Verde.

Mødet med familien Aggazzotti

Balsamico eddiken Aceto Balsamico di Modena IGP ”I Travasi” Oro er altså en enestående balsamico eddike. Den kommer fra den anerkendte familiedrevne topproducent og balsamico-specialist Aggazzotti, som vi har været så heldige at få lov til at repræsentere i Danmark. På vores rejser i regionen Emilia Romagna har vi besøgt mange spændende eddikehuse. Når vi udvælger vores produkter, går vi udelukkende efter det bedste af det bedste. Vi værdsætter den gode historie og vælger ofte mindre familievirksomheder, der med stolthed, passion og generationers erfaring udøver et solidt madhåndværk. Da vi mødte Aggazzotti var ikke i et øjeblik i tvivl om, at vi havde fundet den rette balsamico-mester.

Aggazzotti er en familievirksomhed, som er anerkendt for at producere nogle af Italiens absolut bedste balsamico eddiker. Familievirksomheden har fremstillet eddiker lidt udenfor Modena i Emillia-Romagna regionen lige siden 1800-tallet. Her er altså tale om en sand balsamico-specialist, der i generationer har fremstillet balsamico-eddiker af ypperste kvalitet.

Modena er berømt for balsamico eddike og er hjemstedet for den ægte balsamico. Oro er en IGP eddike. IGP-betegnelsen er et kvalitetsstempel. IGP angiver, at en fødevare eller et landbrugsprodukt stammer fra et afgrænset geografisk område, og at det enten er fremstillet, forarbejdet eller omdannet i det bestemte område.

Se også:

YouTube's thumbnail image for the video.

7 Anmeldelser

★★★★★
★★★★★

7 ud af 7 (100%)
Kunder anbefalede dette produkt

5 ★
7
4 ★
0
3 ★
0
2 ★
0
1 ★
0

  • Emil Mikkelsen
    21-01-2018
    ★★★★★
    Jeg har haft fornøjelsen af at bruge denne lækre eddike over både kød og grøntsager. Den har en super god smag, som hverken bliver for sød eller for syrlig, og jeg kan varmt anbefale eddiken til andre. Og så er flasken altså bare super flot
  • Henrik Lund
    29-01-2018
    ★★★★★
    Uden samligning den bedste balsamico eddike vi har fået, kan bruges til alt salater, på bøfferne og til osten den er super.
  • Esben Lorenzen
    06-02-2018
    ★★★★★
    Rigtig lækker eddike, som også går super godt sammen med pasta. Den har en god og vedvarende eftersmag, der er til at blive afhængig af.
  • Lisbeth
    21-02-2018
    ★★★★★
    Perfekt afbalanceret eddike – kan varmt anbefales
  • Rikke T
    16-03-2018
    ★★★★★
    Ikke mindre end fantastisk!!! Den bedste vi nogensinde har smagt her hjemme.
  • Rikke T
    01-04-2018
    ★★★★★
    Superb i en simpel tomatsalat med mozzarella. Den smager simpelthen bare så godt
  • Pia
    13-06-2018
    ★★★★★
    Sød, syrlig, smagfuld. Hvad mere kunne man ønske sig af en balsamico eddike? Sikke en smagsoplevelse.

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse bliver kun brugt til at verificere om du tidligere har købt produktet. Alle felter skal udfyldes.

Levering

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

ti-star-trustpilot-fti-star-trustpilot-fti-star-trustpilot-fti-star-trustpilot-fti-star-trustpilot-f
FREMRAGENDE
På basis af 69 bedømmelser

Relaterede produkter

Se flere