Spaghetti fra Umbrien

35,00 kr.

På lager

OBS. ved køb af 3 poser få 5% rabat, og ved køb af 6 poser få 10% rabat

Vores spaghetti er en luksuspasta importeret fra den mindre italienske pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der holder til i Foligno i Umbrien. Ingredienserne i spaghettien er nøje udvalgte, og flere generationers erfaring i pastafremstilling er med til at opnå den bedste smag og kvalitet. Den lækre pasta er blandt andet velegnet til en række pastaretter fx med ragu (kødsovs), tomatsovs, med skalddyr, pesto og grøntsager. Kogetiden er ca. 10-12 minutter. Tilgængelig i pakker af 500 gram.

Spaghetti fra Umbrien

Vi kan næsten ikke kalde os selv for Italien-entusiaster uden at have en spaghetti af top kvalitet. Derfor har vi længe været på udkig efter en spaghetti, som er af så høj kvalitet, at vi vil præsentere den for jer. Den har vi nu fundet og hentet hjem til jer – direkte fra Umbrien i Italien.

Der er tale om denne lækre og meget autentiske italienske spaghetti, som er tilgængelig i poser af 500 gram. Spaghettien er produceret med kærlighed, nøje udvalgte ingredienser, og så bliver spaghettien produceret efter familiens mange-årige gamle traditioner.

Vores umbriske spaghetti kommer fra den anerkendte mindre pasta producent La Romagna/Pasta Fratini. La Romagna/Pasta Fratini er en familievirksomed, der blev grundlagt i 1950. Da familien i sin tid åbnede pastaværkstedet, var det den første butik, der handlede med frisk pasta i hele Umbrien.

En af grundene til, at denne spaghetti smager så vidunderligt og er af så høj kvalitet, skyldes altså de nøje udvalgte råvarer og produktionsmetoden. Når de laver spaghetti, så presser de den yderst skånsomt og lader den tørre meget langsomt. Dette giver et godt bid til spaghettien, en god konsistens og en vidunderlig smag af typisk italiensk kvalitet. Og spaghettien bibeholder næringstofferne. Tilbage står du med en luksuspasta, som kan nydes til mange forskellige pastaretter.

Vores lækre umbriske spaghetti er først og fremmest velegnet til de klassiske pastaretter med spaghetti. Altså spaghetti bolognese, spaghetti med tomatsovs og spaghetti carbonara. Men spaghettien kan også bruges i andre sammenhænge, som eksempelvis sammen med skalddyr, pesto og grøntsager.

Spaghettien har en kogetid på mellem 10 og 12 minutter. Den specifikke kogetid afhænger af hvor meget bid, du ønsker pastaen skal have. Efter 10 minutter er spaghettien kogt traditionelt italiensk “al dente”, og omkring de 12 minutter vil den være mere som mange er vant til herhjemme. Fordelen ved at vælge en luksuspasta som denne spaghetti fra Umbrien er, at den har et naturligt bid og ikke bliver udkogt på samme maner som mange spaghettier fra supermarkederne.

Prøv også vores tagliatelle med æg.

Ingredienser/allergener og næringstabel – klik her

Ofte stillede spørgsmål

Hvad kan jeg bruge denne pasta til?
Der findes et hav af forskellige pasta-typer. I Det italienske køkken foretrækker vi god kvalitetspasta fra Italien. På vores blog for mad-entusiaster finder du forskellige bud på opskrifter, som alle tager udgangspunkt i det rustikke og enkle italienske køkken. Ved at vælge en kvalitetspasta får du en meget bedre smag og konsistens end i de billige supermarkeds-pastaer. En ordentlig pasta er fundamentet til at lave en lækker og autentisk italiensk pastaret. Spaghetti kan bruges til et væld af pastaretter. Blandt andet med ragu (kødsovs), tomatsovs, skalddyr, pesto og grøntsager.
Hvordan koger jeg pasta perfekt?
I Danmark er der mange forskellige meninger om, hvordan man koger pasta. I Det italienske køkken er vi ikke i tvivl: Den skal koges, som man gør i Italien. Vi har lavet en overskuelig og hurtig oversigt:

  1. Vælg en kvalitetspasta
  2. Tag ca. 100 gram pasta per person
  3. Brug 10 gram salt og 1 liter vand per 100 gram pasta
  4. Sæt gryden med vand over
  5. Hæld salt i, når vandet koger, og derefter pastaen
  6. Følg kogeanvisningen på posen
  7. Kog pastaen i spilkogende vand og uden låg
  8. Rør undervejs, så pastaen ikke sætter sig fast i bunden
  9. Smag på pastaen, når den er klar
  10. Tag pastaen af blusset og hæld vandet fra

Oversigten er fra vores blogindlæg Sådan koger du pasta perfekt.

Hvem er producenten bag?
Alle vores pastaer er fra den lille pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der holder til i Foligno i Umbrien. Familievirksomheden udvælger deres ingredienser nøje, presser pastaen skånsomt og tørrer den langsomt. Dette kombineret med mange års erfaring giver dig en kvalitetspasta, som på ingen måde kan sammenlignes med de industrifremstillede pastaer, som du finder i supermarkederne.

1 anmeldelse af Spaghetti fra Umbrien

  1. Emil Mikkelsen

    Skøn italiensk spaghetti, som virkelig har et godt bid. Nød den som en pastaret med carbonara og var meget imponeret. Smagen er god og kan ikke sammenlignes med de mange forskellige spaghetti jeg tidligere har prøvet. De varmeste anbefalinger herfra 🙂

Tilføj en anmeldelse af varen

Kundeservice

Det italienske køkken

Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder.

Kontaktinfo
+45 60 70 70 53
ciao@detitalienskekoekken.dk
Mandag - fredag: 10 - 17
Virksomhedsinfo
Parkvej 28
4800 Nykøbing F
CVR: 31357721
SE: 37368156

Levering & Betaling

Sikker levering

Vi tilbyder sikker levering til Bring pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med PostNord. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 599 kr og gælder kun leveringer til pakkeshop.

Sikker betaling

Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.