Name: Spaghetti fra Umbrien
Brand: Pasta Fratini
SKU: PA13
Price: 49.0 DKK
Availability: InStock

49,00 kr

Inkl. moms

På lager, klar til afsendelse
Nye varer på vej

Antal

Vores spaghetti er en luksuspasta importeret fra den mindre italienske pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der holder til i Foligno i Umbrien. Ingredienserne i spaghettien er nøje udvalgte, og flere generationers erfaring i pastafremstilling er med til at opnå den bedste smag og kvalitet.

Indeholder 500 gram.

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

Beskrivelse

Vil du vide mere?

Der findes et hav af forskellige pasta-typer. I Det italienske køkken foretrækker vi god kvalitetspasta fra Italien. På vores blog for mad-entusiaster finder du forskellige bud på opskrifter, som alle tager udgangspunkt i det rustikke og enkle italienske køkken. Ved at vælge en kvalitetspasta får du en meget bedre smag og konsistens end i de billige supermarkeds-pastaer. En ordentlig pasta er fundamentet til at lave en lækker og autentisk italiensk pastaret. Spaghetti kan bruges til et væld af pastaretter. Blandt andet med ragu (kødsovs), tomatsovs, skalddyr, pesto og grøntsager.

I Danmark er der mange forskellige meninger om, hvordan man koger pasta. I Det italienske køkken er vi ikke i tvivl: Den skal koges, som man gør i Italien. Vi har lavet en overskuelig og hurtig oversigt i vores blogindlæg: ’Sådan koger du pasta perfekt’. Denne pappardelle har en kogetid på 10-12 minutter.

Alle vores pastaer er fra den lille pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini, der holder til i Foligno i Umbrien. Familievirksomheden udvælger deres ingredienser nøje, presser pastaen skånsomt og tørrer den langsomt. Dette kombineret med mange års erfaring giver dig en kvalitetspasta, som på ingen måde kan sammenlignes med de industrifremstillede pastaer, som du finder i supermarkederne.

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Italiensk madkultur er kendetegnet i brugen af få men friske og gode råvarer samt enkel tilberedning. I dag har flere grundlæggende råvarer som pasta, hvidløg, olivenolie, tomater og basilikum fundet vej ind i danskernes køkken – men det er ofte umuligt at finde gode og autentiske italienske råvarer i det lokale supermarked, som kan give dig de ægte italienske smage. Dem finder du hos Det Italienske Køkken.

Spaghetti med kærlighed

Vi kan næsten ikke kalde os selv for Italien-entusiaster uden at have en spaghetti af top kvalitet. Derfor har vi længe været på udkig efter en spaghetti, som er af så høj kvalitet, at vi vil præsentere den for jer. Den har vi nu fundet og hentet hjem til jer – direkte fra Umbrien i Italien. Der er tale om denne lækre og meget autentiske italienske spaghetti, som er tilgængelig i poser af 500 gram. Spaghettien er produceret med kærlighed, nøje udvalgte ingredienser, og så bliver spaghettien produceret efter familiens mange-årige gamle traditioner.

Vores umbriske spaghetti kommer fra den anerkendte mindre pasta producent La Romagna/Pasta Fratini. La Romagna/Pasta Fratini er en familievirksomed, der blev grundlagt i 1950. Da familien i sin tid åbnede pastaværkstedet, var det den første butik, der handlede med frisk pasta i hele Umbrien.

Italiensk råvarer og høj kvalitet

En af grundene til, at denne spaghetti smager så vidunderligt og er af så høj kvalitet, skyldes altså de nøje udvalgte råvarer og produktionsmetoden. Når de laver spaghetti, så presser de den yderst skånsomt og lader den tørre meget langsomt. Dette giver et godt bid til spaghettien, en god konsistens og en vidunderlig smag af typisk italiensk kvalitet. Og spaghettien bibeholder næringstofferne. Tilbage står du med en luksuspasta, som kan nydes til mange forskellige pastaretter.

Velegnet til klassiske retter

Vores lækre umbriske spaghetti er først og fremmest velegnet til de klassiske pastaretter med spaghetti. Altså spaghetti bolognese, spaghetti med tomatsovs og spaghetti carbonara. Men spaghettien kan også bruges i andre sammenhænge, som eksempelvis sammen med skalddyr, pesto og grøntsager.

Spaghettien har en kogetid på mellem 10 og 12 minutter. Den specifikke kogetid afhænger af hvor meget bid, du ønsker pastaen skal have. Efter 10 minutter er spaghettien kogt traditionelt italiensk “al dente”, og omkring de 12 minutter vil den være mere som mange er vant til herhjemme. Fordelen ved at vælge en luksuspasta som denne spaghetti fra Umbrien er, at den har et naturligt bid og ikke bliver udkogt på samme maner som mange spaghettier fra supermarkederne.