Sassente Marfuga

Sassente Marfuga

299,00 kr
/
Inkl. moms
  • På lager, klar til afsendelse
  • Nye varer på vej
Sassante ekstra jomfruolivenolie er fremstillet af 100% Frantoio oliven. Oliventypen stammer oprindeligt fra Toscana. Stenene er små, så der er meget frugtkød på en enkelt oliven. Sassente har en frisk smag, en intens grøn farve - og både i duft og smag får du græs, urter, artiskok og grøn mandel for alle pengene.

Flasken indeholder 500 ml. 

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

Beskrivelse

Vil du vide mere?

Olien er frisk og grøn med en smag og duft af græs, artiskok og grønne mandler. Den er derfor særligt egnet til at anvende rå i din Italienske madlavning. Da der er tale om et meget komplekst smagsindtryk, giver det god mening at bruge Sassente på helt simple retter - på den måde vil du virkelig kunne mærke, hvordan olien folder sig ud. Prøv den fx på pasta med friskrevet parmesan. Sassente er også fremragende til kød og fisk.

Der findes forskellige slags olivenolier. Den bedste kvalitet er ekstra jomfru olivenolie. EU-lovgivning fastslår, at ekstra jomfru olivenolie er ”olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer”. Ekstra jomfru olivenolie må ikke have fejl eller afvigelser. Alle ekstra jomfru olivenolier koldpresses, og presningen skal være under 27 grader. Topproducenter som fx Marfuga presser dog ved endnu lavere temperaturer. Det giver mindre olie, men den olie, du får, er sundere og har mere smag og duft. I ekstra jomfru olivenolie skal der også være et lavt syreindhold, højst 0,8%.

Olivenolie skal opbevares køligt og mørk, fx i et spisekammer. Olivenolie skal ikke i køleskabet, og flasken skal lukkes efter brug. Kvaliteten forringes, når olien udsættes for lys, varme og ilt.

Alle vores ekstra jomfru olivenolier er af ypperste kvalitet og kommer fra top olivenolie-producenten Marfuga i Umbrien i Italien. Marfuga er en familiedrevet virksomhed, der har fremstillet olivenolie siden 1817. Gennem årene har Marfuga vundet en lang række priser og har opnået stor anerkendelse for kvaliteten af deres olier.

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Sassente er den nye konge

Har Mafuga overgået sig selv? Vi var ved at falde på halen, da vi smagte Sassente første gang. De sidste mange år, har L’affiorante været Limousine-modellen i Marfugas garage af topolivenolier. Men vi må indrømme, at Sassente på alle parametre er mindst lige så god! Sassente blev lanceret i 2022, og vi har hentet et mindre parti hjem til de kunder, som virkelig sætter pris på en elegant, kompleks og aromatisk olivenolie.

Sassente ekstra jomfruolivenolie er fremstillet af 100% Frantoio oliven. Oliventypen stammer oprindeligt fra Toscana. Stenene er små, så der er meget frugtkød på en enkelt oliven. Sassente har en frisk smag, en intens grøn farve - og både i duft og smag får du græs, urter, artiskok og grøn mandel for alle pengene. Og som en elegant efterklang, vil du fornemme bløde let bitre og krydrede noter på din tunge, Denne olie skal simpelthen opleves.

Sassente bør nydes rå

Det er måske overflødigt at nævne, men Sassente skal udelukkende bruges rå i dit Italienske Køkken. Prøv den på bønner, kikærter og grøntsagssupper. Og så er den ikke mindre end fremragende til rødt kød og velsmagende fisk. Du kan også bruge Sassente på helt simple retter, såsom kogt pasta med revet parmesan. Så kommer den virkelig til sin ret.

Historiske og anerkendte olivenolier

Vi er så stolte over at kunne tilføje Sassente på vores liste over olier fra top-producenten Marfuga i Umbrien. Marfuga er en familiedrevet virksomhed, der har fremstillet olivenolie siden 1817. Gennem årene har Marfuga vundet en lang række priser og har opnået stor anerkendelse for kvaliteten af deres olier. Høstperioden fra 15. oktober til 10. november. Sælges udelukkende i 500 ml-flasker.



Se også:

Vores guide til ekstra jomfru olivenolie
Lasagne med laks & spinat

Du synes måske om:

Sidst set