Name: Pesto Rosso med Basilikum Genovese DOP
Brand: Alberti
SKU: PE02
Price: 79.0 DKK
Availability: InStock

79,00 kr

Inkl. moms

Lavt antal - 8 tilbage
Nye varer på vej

Antal

Denne enestående Pesto Rosso med Basilikum Genovese DOP er fra er den anerkendte pesto-producent Alberti. Der er tale om en rød pesto i særklasse, som er nøje udvalgt og importeret direkte fra Ligurien – hjemstedet for nogle af verdens bedste pestoer. Den røde pesto har en udsøgt smag af solmodne tomater og basilikum

Pestoen fås i 170 grams glas.

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

Beskrivelse

Vil du vide mere?

Denne Pesto Rosso (rød pesto) kan som de fleste slags pestoer bruges til meget forskelligt og i mange retter. I Det italienske køkken synes vi, at den lækre pesto først og fremmest er fantastisk i pastaretter: Bland pestoen i den kogte pasta – tilsæt evt lidt pastavand, og du har nem og smagfuld aftensmad. Riv evt. parmasan eller Pecorino Romano over retten. Pestoen egner sig også glimrende sammen med fx kylling, i salater og i sandwich. Pestoen har en vidunderlig smag af solmodne tomater, og der er anvendt en ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet.

Efter åbning: Rød pesto opbevares i køleskab i højst 7 dage. NB: Hæld lidt ekstra jomfru olivenolie i glasset, så tørrer pestoen ikke ind.

Vores smagfulde pesto kommer fra den anerkendte italienske topproducent Alberti. Alberti er en familievirksomhed, der i over 30 år har fremstillet kvalitetsprodukter. Alberti er fra Imperia i den norditalienske region Ligurien, der er hjemstedet for den ægte pesto. Alberti respekterer de gamle håndværksmæssige traditioner, men har også stor fokus på teknologisk fornyelse og fødevaresikkerhed. Familievirksomheden vægter de lokale kulinariske traditioner højt og bruger udelukkende kvalitetsråvarer, som de selv nøje har udvalgt.

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Italiensk madkultur er kendetegnet i brugen af få men friske og gode råvarer samt enkel tilberedning. I dag har flere grundlæggende råvarer som pasta, hvidløg, olivenolie, tomater og basilikum fundet vej ind i danskernes køkken – men det er ofte umuligt at finde gode og autentiske italienske råvarer i det lokale supermarked, som kan give dig de ægte italienske smage. Dem finder du hos Det Italienske Køkken.

Rød pesto med Basilikum Genovese DOP

Er du vild med rød pesto? Så har vi en kulinarisk oplevelse til dig. Det er denne smagfulde Pesto Rosso med Basilikum Genovese DOP, der er fra familievirksomheden Alberti i Ligurien i Norditalien. Ligurien er hjemstedet for den berømte Pesto Genovese og anerkendes for at producere nogle af verdens bedste pestoer.

Vi har ledt længe efter en lækker rød pesto, som vi mener, lever op til det niveau, vi har i Det italienske køkken. Den har vi nu endelig fundet. En god rød pesto er Middelhavskøkkenet, når det bedst: Fuld af smag, duft og masser af sol. Det er en hyldest til det mangfoldige regionale køkken og de gode råvarer i Italien: Et mix af smagfulde solmodne tomater og den friske unikke og delikate aroma og smag fra den berømte basilikum fra Genova.

Hemmeligheden bag en god pesto

En vigtig ingrediens i den røde pesto er Basilikum Genovese DOP. Den specielle basilikum med både en skøn smag og en vidunderlig frisk duft vokser kun i Genova-området. Den er meget delikat og har mindre blade end andre former for basilikum. Det milde klima, de mange solskinstimer og den friske havluft spiller en vigtig rolle i basilikum-dyrkning i den norditalienske region Ligurien.

Hvordan anvendes den røde pesto?

Rød pesto er en meget populær spise, og den har rigtig mange anvendelsesformer: Pestoen er bl.a. lækker sammen med pasta. En ganske enkel og meget smagfuld ret. Hæld et par skeer kogevand fra pastaen sammen med pestoen – og bland med den færdigkogte pasta. Du kan evt. rive lidt god parmasanost eller Pecorino Romano over retten før servering. Det fås næsten ikke bedre. Rød pesto går også rigtig godt sammen med kylling, på grillretter, på tapasbordet og i en salat. Eller brug den som fyld i en sandwich, på pizza eller sammen med mozzarella og tomat.