Tagliatelle fra Umbrien

Tagliatelle pasta med æg fra Umbrien

39,00 kr
/
Inkl. moms
  • På lager, klar til afsendelse
  • Nye varer på vej
Tagliatelle pastaen kommer fra en mindre italiensk pastaproducent i Umbrien, som har fremstillet pasta i flere generationer. Når de producerer deres pasta, bliver den presset meget skånsomt og tørret langsomt. Dette kombineret med ingredienser af høj kvalitet giver pastaen en fantastisk smag, et godt bid til sig og en god konsistens.

Fås i 250 gram og 500 gram.

Sikker levering
Hos Det italienske køkken værdsætter vi en god kundeservice og høj kvalitet. Du har derfor mulighed for at vælge mellem forskellige leverings- og betalingsmetoder. Vi tilbyder sikker levering til GLS pakkeshops og direkte levering til hjemmet og til virksomhedsadresser med GLS også. Levering tager kun 1-2 hverdage, og så vi sørger naturligvis for, at din bestilling bliver pakket godt ind og passet på. Gratis levering opnås ved at købe for over 499 kr. Al levering foregår med GLS Express.

Sikker betaling
Når det kommer til betaling, så har vi dig ligeledes dækket godt ind. Alle vores betalinger foregår nemlig igennem et sikkert og krypteret betalingsvindue. Vi vedligeholder ligeledes sikkerheden på vores hjemmeside. Du kan på nuværende tidspunkt betale med Mastercard, VISA, Forbrugerforeningens kort og MobilePay.

Beskrivelse

Vil du vide mere?

Der findes et hav af forskellige pasta-typer. I Det italienske køkken foretrækker vi god kvalitetspasta. På vores blog for mad-entusiaster finder du et udvalg af opskrifter, der tager udgangspunkt i det rustikke og enkle italienske køkken. Ved at vælge en kvalitetspasta som denne tagliatelle fuldkornspasta med æg får du en pasta med bedre smag og konsistens end i de billige supermarkeds-pastaer. En ordentlig pasta er fundamentet for at lave en lækker italiensk pastaret. Denne tagliatelle fuldkornspasta kan blandt andet bruges til pasta med pesto, svampe, ragu (kødsovs uden tomat) og trøffel.

I Danmark er der mange forskellige meninger om, hvordan man koger pasta. I Det italienske køkken er vi ikke i tvivl: Den skal koges, som man gør i Italien. Vi har lavet en overskuelig og hurtig oversigt i vores blogindlæg: ’Sådan koger du pasta perfekt’. Denne pappardelle har en kogetid på 10-12 minutter - men tættere på 10, hvis den ønkes 'al dente'.

Vores pasta er fra den lille pastaproducent La Romagna/Pasta Fratini i byen Foligno i Umbrien. Familievirksomheden udvælger ingredienserne nøje, presser pastaen skånsomt og tørrer den langsomt. Dette kombineret med mange års erfaring giver dig en kvalitetspasta, som på ingen måde kan sammenlignes med den industrifremstillede pasta, som du finder i supermarkederne.

Hos Det Italienske Køkken er vi tæt forbundet med vores forskellige leverandører og producenter. Vi har af flere omgange besøgt lokale produktioner i forskellige områder af landet og smagt os frem i søgen på varer, som vi kan være stolte af at repræsentere i Danmark. Vores udvalgte producenter er typisk familievirksomheder med rige traditioner og unikke produktionsmetoder.

Italiensk madkultur er kendetegnet i brugen af få men friske og gode råvarer samt enkel tilberedning. I dag har flere grundlæggende råvarer som pasta, hvidløg, olivenolie, tomater og basilikum fundet vej ind i danskernes køkken – men det er ofte umuligt at finde gode og autentiske italienske råvarer i det lokale supermarked, som kan give dig de ægte italienske smage. Dem finder du hos Det Italienske Køkken.

Fuldkornspasta med æg

Hvis du sætter pris på fuldkornsprodukter og elsker smagen af italiensk kvalitets-pasta, så kan vi anbefale vores Tagliatelle fuldkornspasta med æg. Det er en skøn pasta, der både har et godt bid og en god smag. Fuldkornspasta har flere kostfibre, vitaminer og mineraler end almindelig pasta.

Udbuddet af pasta i Danmark er mangfoldigt, men det kan alligevel være en udfordring at finde en kvalitets-pasta. Derfor er vi rigtig glade for at præsentere dig for Italiens bedste pastaproducent – ifølge os: Vores tagliatelle fuldkornspasta er fra det anerkendte familiedrevne pastaværksted La Romagna/Pasta Fratini, som i 3 generationer har produceret luksuspasta i byen Foligno i Umbrien. Da familien i 1950 slog dørene op, var det den første butik i Umbrien, der handlede med frisk pasta. Alt vores skønne pasta kommer fra denne passionerede og meget dygtige familie.

Familien arbejder med stor passion og er stolte over det, de laver. Der ligger mange års erfaring og hårdt arbejde bag den høje kvalitet. Pastaen presses skånsomt og tørres herefter langsomt. Og så anvendes der nøje udvalgte ingredienser af høj kvalitet.

Kan anvendes til mange formål

Fuldkornspastaen indeholder hele 28% æg og er lavet af en italiensk fuldkornsdurumhvedemel af høj kvalitet. Denne fuldkornspasta med æg har som mange andre pasta-typer mange anvendelsesmuligheder. Den er blandt andet god til pastaretter med pesto, svampe, ragu (kødsovs uden tomat) og trøffel. Kogetiden på vores skønne tagliatelle er 10-12 minutter – alt efter hvor kogt du foretrækker den. I Italien kan de godt lide, at pastaen har et godt bid. Ønsker du også din pasta kogt “al dente”, skal du koge den tættere på de 10 minutter end de 12.



Se også:

Sådan koger du pasta perfekt
Tagliatelle med salsicciapølse
Tagliatelle med blåmuslinger
Grillet kylling med pancetta, pesto & tagliatelle

Du synes måske om:

Sidst set